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Book synopsis

Acércate a los viñedos y a las cepas con el menor ruido posible ydescubre sus vinos más auténticos. Viajapor algunas bodegas españolas que respetan la naturaleza y ofrecenvinos a escala de las personas que los elaboran.Descubre los matices de la producción artesanal frente a la monotoníaindustrial. «Un vino natural es el que te habla,desde la copa, del artesano que lo ha hecho, de la tierra donde hancrecido y se han alimentado sus cepas, del clima,las lluvias, el frío y la sequía que ha pasado este o aquel año... Esel vino que te habla de todo esto con la máximasencillez posible, con el menor número de interferencias en todo elproceso». JOAN GÓMEZ PALLARÈS

Book details

Book category Books in Spanish Ciencias, tecnologia y medicina Agricultura y ganaderia

• Full title: VINOS NATURALES EN ESPAÑA
• Author: JOAN GOMEZ PALLARES
• Language: Spanish
• Binding: Hardback
• Number of pages: 416
• EAN: 9788491181040
• ID: 20236231
• Publisher: INTEGRAL
• Weight: 200 g
• Dimensions: 213 × 140 mm
• Published: 2018

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