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Book synopsis

Vecchie? Antiche? Vintage? Dimenticate oppure ritrovate? Verdure di un tempo che fu... Ecco di cosa stiamo parlando: radici insolite, foglie misteriose, zucche atipiche e cavoli spettacolari che negli ultimi tempi hanno fatto la loro comparsa nei nostri mercati. In questo libro troverete una piccola guida per riconoscerle e un centinaio di ricette semplici e gustose per prepararle: tutto ciň che serve per farle approdare felicemente nel vostro piatto.

Book details

• Full title: Verdure antiche e dimenticate
• Author: Keda Black, R. Savio
• Language: Italian
• Binding: Hardback
• Number of pages: 192
• EAN: 9788867531004
• ISBN: 886753100X
• ID: 15691875
• Publisher: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Weight: 1000 g
• Dimensions: 186 × 292 × 25 mm
• Date of publishing: May 2016

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