You might also like

More about Tratamiento cuarentenario contra la mosca mediterranea

• Book details
• Synopsis
• Trending among others

You get 137 loyalty points

Book synopsis

Las moscas de la fruta constituyen una restricción fitosanitaria que afecta a productores de frutas y hortalizas mermando sus ingresos y cerrando mercados a nivel mundial, en ese sentido se hace necesario la busqueda alternativas de solución inocuas a la salud de los consumidores y seguras al medio ambiente. La irradiación como tatamiento de cuarentena en frutas y hortalizas frescas es una alternativa de solución segura e inocua ya que el tratamiento se realiza en el empaque final y las dosis aplicadas son mínimas (para Ceratitis capitata 0,01 kGy) permitiendo la conservación de las características organolépticas y nutricionales. Se ha comprobado que en mangos (manguífera índica) de la variedad "haden" las propiedades fisico-químicas y organoléticas no se han alterado si no mas bien se observó que el tiempo de vida útil se ha extendido. Insto a la comunidad científica correspondiente a seguir con investigaciones similares a fin de validar la irradiación como un tratamiento de cuarentena en frutas y hortalizas frescas.

Book details

• Full title: Tratamiento cuarentenario contra la mosca mediterranea
• Author: Pena Cuadros Maria Elena
• Language: Spanish
• Binding: Paperback
• Number of pages: 124
• EAN: 9783844348347
• ISBN: 3844348344
• ID: 07046192
• Publisher: Editorial Academica Espanola
• Weight: 191 g
• Dimensions: 229 × 152 × 7 mm
• Date of publishing: 24. August 2011

Trending among others

---

---

---