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Book synopsis

La conveniencia, el precio, la presentación: estas son las fuerzas que hoy impulsan nuestra dieta. Pero, ¿cuál es el verdadero coste de lo que elegimos comer cada día? Somos lo que comemos ofrece a los consumidores cinco sencillos principios para que elijan mejor lo que van a comer. ¿Debemos comer carne? Si es así, ¿qué carne es más ético comer? ¿Qué frutas, hortalizas y productos lácteos? ¿Pescado del mar o de piscifactoría? ¿Debemos siquiera mirar la «ternera de leche»? Aunque reconocen que no todos nos haremos vegetarianos, Singer y Mason nos ofrecen razones muy convincentes para que comamos con más conciencia.

Book details

Book category Books in Spanish Ciencias, tecnologia y medicina Medicina y salud

• Full title: Somos lo que comemos : la importancia de los alimentos que decidimos consumir
• Author: Jim Mason, Peter Singer, Genís Sánchez Barberán
• Language: Spanish
• Binding: Paperback
• Number of pages: 382
• EAN: 9788449322716
• ISBN: 8449322715
• ID: 13055375
• Publisher: Ediciones Paidós Ibérica, S.A.
• Weight: 652 g
• Dimensions: 240 × 160 mm
• Date of publishing: April 2009

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