Code: 34272473
Saler et fumer sa viande
by GAHM
Depuis plusieurs années, la conservation des viandes par le salage et le fumage a été redécouverte par le grand public et nombreux sont ceux qui s’y essaient maintenant. Pour réussir il faut cependant une méthode, des recettes et ... more
- Language:
French - Binding: Book
- ISBN-13: 9782351912522
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Book synopsis
Depuis plusieurs années, la conservation des viandes par le salage et le fumage a été redécouverte par le grand public et nombreux sont ceux qui s’y essaient maintenant. Pour réussir il faut cependant une méthode, des recettes et suivre des règles d’hygiène indispensables à la bonne conservation.
Book details
Book category Books in French PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine au quotidien
19.56 €
- Full title: Saler et fumer sa viande
- Author: GAHM
- Language: French
- Binding: Book
- EAN: 9782351912522
- ID: 34272473
- Weight: 355 g
- Dimensions: 170 × 235 × 10 mm
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