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Book synopsis

Gemüse ist gesund ist, dies scheinen die deutschen Konsumenten zu beherzigen. Denn der Gemüseverbrauch ist hierzulande in den vergangenen Jahren stark angestiegen. Doch bei Obst sind die Verbraucher skeptischer, der Verbrauch von Äpfel oder Bananen ist gesunken. Während die Themen Regionalität und Lokalität bei Obst und Gemüse immer wichtiger werden, verliert Bio an Bedeutung.

Book details

• Full title: Obst und Gemuse
• Subtitle: Regionale Herkunft gewinnt an Bedeutung
• Author: Markus Hofstetter
• Language: German
• Binding: Paperback
• Number of pages: 18
• EAN: 9783737949491
• ISBN: 3737949492
• ID: 09488796
• Publisher: Gbi-Genios Verlag
• Weight: 50 g
• Dimensions: 254 × 178 × 2 mm
• Date of publishing: 15. July 2015

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