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MF0258_1 Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas
by S.A. DE C.V., DESARROLLOS DIDÁCITCOS
? Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental. ? Efectuar ... more
- Language:
Spanish - Binding: Paperback
- Number of pages: 684
Publisher: Hispamerica Books, S.L., 2022
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44.68 €
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Book synopsis
? Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental. ? Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución ? Diferenciar las bebidas y alimentos de uso común en el bar, describiendo sus aplicaciones, variedades y cualidades.HOTR0208
Book details
44.68 €
- Full title: MF0258_1 Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas
- Author: S.A. DE C.V., DESARROLLOS DIDÁCITCOS
- Language: Spanish
- Binding: Paperback
- Number of pages: 684
- EAN: 9788494550478
- ID: 42321206
- Publisher: Hispamerica Books, S.L.
- Weight: 1500 g
- Dimensions: 240 × 170 mm
- Date of publishing: 01. October 2022
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