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Book synopsis

In verständlicher Sprache und alle Fachbegriffe erklärend folgt einem knappen Blick über den normalen Stoffwechsel sehr viel "rezeptierbare Praxis" aller Facetten der medizinisch fundierten Ernährung Gesunder, vor allem aber Kranker. Wunschkost, Vollkost, einige Diäten, Trink- und Sondennahrung sowie alle Varianten an Infusionen und intravenöser Ernährung werden erörtert, alle Arten von Sonden zur Nahrungszufuhr sowie alle venösen Zugänge sind dargestellt. Immer steht der klinische Blick "an der Bettkante" im Zentrum der Überlegungen, daher wird auch der Ablauf einer guten Visite geschildert sowie eine Differentialdiagnostik der wichtigsten Symptome und Laborbefunde, vor allem soweit sie ernährungsbedingte Ursachen haben. Trotz aller wissenschaftlicher Belege für das Geschriebene scheut der Verfasser aber auch nicht den skeptischen Kommentar, wo er ihm angebracht scheint.

Book details

Book category Books in German Ratgeber Essen & Trinken Essen & Trinken - Sonstiges

• Full title: Medizinische Ernährung A - Z
• Author: Wolfgang Wagner
• Language: German
• Binding: Hardback
• Number of pages: 160
• EAN: 9783743934764
• ISBN: 3743934760
• ID: 17966515
• Publisher: tredition
• Weight: 350 g
• Dimensions: 210 × 148 × 15 mm
• Published: 2017

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