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Book synopsis

Dem fächerintegrativen Ansatz der KMK-Rahmenlehrpläne für Fleischer/-innen und Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk entsprechend werden in diesem Buch die bisherigen Unterrichtsfächer Fachpraxis, Verkaufskunde, Hygiene, Wirtschaftslehre, Warenkunde, Technologische Grundlagen und Fachmathematik abgedeckt. §Alle Themen werden aus beruflichen Handlungssituationen entwickelt und mit Blick auf die Kundenorientierung behandelt. Lernsituationen aus zwei Betrieben unterschiedlicher Größe vermitteln ein breites Spektrum von Fragestellungen, die mithilfe der kompakten Sachinformationen von den Schülern kompetent beantwortet werden können. §

Book details

Book category Books in German Schule und Lernen Berufs- & Fachschulbücher

• Full title: Lernfeldorientierte Grundbildung für Fleischer/-innen und Fachverkäufer/-innen - Fleischerei
• Subtitle: Lernfelder 1.1-1.5 bzw. 1-5. Schülerband
• Author: Hans Grum, Gisela Stautner, Martin Wurdack, Alfons Ziller
• Language: German
• Binding: Hardback
• Number of pages: 415
• EAN: 9783804558861
• ISBN: 3804558860
• ID: 01748557
• Publisher: Westermann Berufsbildung
• Weight: 770 g
• Dimensions: 248 × 178 × 19 mm
• Published: 2016

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