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Das Buch verdankt seine Entstehung Vorlesungen uber Ernahrungstherapie, die ich seit mehreren Jahren an der medizinischen Klinik abgehalten habe. In diesen kam es mir weniger darauf .an, meine Horer mit Diatschemcn als mit den Gri ... more
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Das Buch verdankt seine Entstehung Vorlesungen uber Ernahrungstherapie, die ich seit mehreren Jahren an der medizinischen Klinik abgehalten habe. In diesen kam es mir weniger darauf .an, meine Horer mit Diatschemcn als mit den Griinden, die eine Abweichlmg von der "Normalkost" notig machen, vertraut zu machen. Sie sollten lernen diatetisch zu denken, um nicht in die Gefahr zu kommen, an starren Schemen festhalten zu mussen. Es ergab sich also von selbst die Notwendigkeit, mehr als es sonst in Leitfaden der praktischen Ernahrungstherapie ublich ist, auf das pathologische Geschehen bei den einzelnen Krankheiten, bei denen die diatetische Therapie eine maBgebende Rolle spielt, einzugehen. Es konnte das natilrlich nicht in erschopfender Weise geschehen, denn der Charakter eines in erster Linie ffir·die Praxis geschriebenen Lehrbuches muBte gewahrt· bleiben. Ich habe keineswegs darauf verzichtet, Beispiele bewahrter Kost Pds. ormen anzufuhren, dabei aber immer die Moglichkeit von Ihnen abzuweichen betont, ohne daB deswegen der Grundcharakter der Kost geandert zu werden braucht. Die einschlagige besonders auch neuere Literatll1' ist ausgie big berucksichtigt; es wmde aber absichtlich darauf verzichtet, Werke und Autoren im einzelnen zu zitieren. Konigsberg, Juni 1925. F. Klewitz. Inhalt. Seite Vorwort V Allgemeine Ernahrungslehre . 1 Die Schonungskost. . . . . 19 Das Magengeschwiir; das Zwolffingerdarmgeschwiir 28 Hypersekretion; Hyperaziditat. 35 Anaziditat; Achylie 42 Obstipation . . . . . . 46 DiarrhOische Zustande . 53 Fettleibigkeit; Fettsucht 58 Magerkeit; Magersucht 67 Diabetes mellituS". . . . 76 Die Gicht ...... . 96 Erkrankungen der Leber und Gallenwege 105 Die doppelseitigen Nierenerkrankungen no Die Kost im Fieber . 121 Kiinstliche Ernahrung 126 Nahrpraparate. . . . 131 Allgemeine Ernahrungslehre.
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