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Book synopsis

In questo volume, Gianluca Fusto mette a disposizione la sua esperienza per rendere accessibili a tutti creazioni di alta pasticceria. Una selezione di 60 ricette d'autore proposte anche al pubblico non specialistico per accompagnare ogni momento della giornata: dalla prima colazione allo spuntino di metŕ mattina, dall'aperitivo allo "sfizio notturno", con un capitolo dedicato ai classici per le grandi occasioni e uno incentrato sul cioccolato. Gianluca Fusto č come la sua pasticceria: in continua evoluzione, in un universo dove l'ingrediente č al centro del tutto.

Book details

• Full title: Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d'autore per ogni occasione
• Author: Gianluca Fusto, L. Massignan
• Language: Italian
• Binding: Hardback
• Number of pages: 157
• EAN: 9788858012482
• ISBN: 8858012488
• ID: 15579203
• Publisher: Gribaudo
• Weight: 745 g
• Dimensions: 202 × 236 × 20 mm
• Date of publishing: November 2014

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