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Book synopsis

Cos'č esattamente il Kamut? Perché č meglio non mangiare troppo tonno? Le patate al selenio fanno bene alla salute? La mortadella 100 per cento naturale esiste davvero? Dopo il successo di "Pane e bugie" (Chiarelettere 2010), il libro sulla disinformazione in campo alimentare, Dario Bressanini ci accompagna tra gli scaffali di un supermercato immaginario e ci aiuta a capire cosa raccontano, e cosa nascondono, le etichette dei prodotti che acquistiamo. Scopriremo, tra l'altro, che l'equazione "naturale = buono" č uno dei pregiudizi piů radicati e piů usati dalla pubblicitŕ, che un prodotto che l'etichetta descrive come a "chimica zero" i conservanti li contiene, che il prezzo di una bottiglia di vino ne influenza l'apprezzamento e che il tonno piů buono non si taglia con un grissino.

Book details

• Full title: Le bugie nel carrello. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo
• Author: Dario Bressanini
• Language: Italian
• Binding: Paperback
• Number of pages: 192
• EAN: 9788861903562
• ISBN: 8861903568
• ID: 13438717
• Publisher: Chiarelettere
• Weight: 227 g
• Dimensions: 198 × 128 × 22 mm
• Date of publishing: May 2013

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