Code: 37136961
Issu de l’os du jarret, l’os à moelle est un plat d’une grande finesse gastronomique. Réputé pour son goûtsubtil, ses amateurs en raffolent et à juste titre. La consistance est, pour certains, un obstacle à sa dégustation… Dans le ... more
You get 35 loyalty points
Issu de l’os du jarret, l’os à moelle est un plat d’une grande finesse gastronomique. Réputé pour son goûtsubtil, ses amateurs en raffolent et à juste titre. La consistance est, pour certains, un obstacle à sa dégustation… Dans les cuisines de Sonia Ezgulian, l’os à moelle ne se cantonne pas à parfumer le bouillon du pot-au-feuou à s’étaler sur un toast grillé avec un peu de gros sel. Non, il voyage à travers les recettes d’ailleurs, trôneau milieu d’un couscous, s’acoquine avec des citrons et des feuilles de vigne farcis, accueille un escargothabillé de gingembre.
Book category Books in French PRATIQUES Cuisine, gastronomie
13.83 €
Collection points Bratislava a 2642 dalších
Copyright ©2008-24 najlacnejsie-knihy.sk All rights reservedPrivacyCookies
Shopping cart ( Empty )