L'Authentique Cuisine du Moyen Age / Najlacnejšie knihy
L'Authentique Cuisine du Moyen Age

Code: 34545862

L'Authentique Cuisine du Moyen Age

by de MONTMOLLIN Françoise, François FOLCHER

Réedition du titre 9782737369988Cet ouvrage très abouti propose l’essentiel des recherches de Françoise de Montmollin sur la cuisine médiévale : les produits disponibles au Moyen Âge, les modes de cuisson possibles, les goûts des ... more

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Book synopsis

Réedition du titre 9782737369988Cet ouvrage très abouti propose l’essentiel des recherches de Françoise de Montmollin sur la cuisine médiévale : les produits disponibles au Moyen Âge, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains et, bien sûr, les recettes les plus représentatives de l’époque.

Book details

Book category Books in French PRATIQUES Cuisine, gastronomie

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