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Book synopsis

L'Algérie ? l'image de nombreux pays, poss?de une réserve de rem?des ? base de plantes, de savoir et savoir-faire qui s'inscrivent dans le cadre de la médecine traditionnelle ? usage humain. De nombreuses plantes utilisées en Algérie sont réputées posséder des activités biologiques avec un usage fréquent de nos population au région de Gharda?a dans le domaine culinaire thérapeutique, ? coté du fait que leur huile essentielle est utilisée dans les industries agroalimentaires, pharmaceutique et cosmétique, leur efficacité dans des plusieurs traitements et leur diversification dans la composition moléculaires: La Menthe qui appartient au genre Mentha qui présente, ? l'instar de quelques autres labiées méditerranéennes une tendance ? la variabilité et ? l'hybridation. HE de menthe de Ghardaia riche en menthol qui est responsable de son odeur rafraichissante tr?s utilisé dans divers domaine. Cette huile bioactif peut considérer comme un agent antioxydant, grâce ? ces composés identifier par CPG et GC/MS. Cet ouvrage a pour but une meilleure connaissance sur l'une des plantes médicinales aromatiques poussant en Algérie et de leur extrait en vue de de l'utiliser comme alternatif naturel.

Book details

Book category Books in French OUVRAGES DE DOCUMENTATION

• Full title: L'acivité biologique de Huile de Menthe de la region de Ghardaia
• Author: Laghouiter Oum Kelthoum
• Language: French
• Binding: Paperback
• Number of pages: 128
• EAN: 9783330842601
• ID: 15799017
• Publisher: Noor Publishing
• Weight: 209 g
• Dimensions: 220 × 150 × 8 mm
• Published: 2016

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