You might also like

More about Küchenklassiker aus der Eifel

• Book details
• Synopsis
• Trending among others

You get 33 loyalty points

Book synopsis

Der Rezeptekanon für dieses Kochbuch ist nach Recherchen in alten und modernen Kochbüchern aus den letzten 100 Jahren, vor allem aber durch Gespräche mit Bewohnern der Eifel entstanden. Die Rezeptsammlung legt dabei einen Schwerpunkt auf traditionelle Rezepturen, die bis heute zum lebendigen Eifeler Küchenschatz gehören. Sie zeigt darüber hinaus ebenso, wie Genuss-Menschen in der Region mit frischen heimischen Zutaten kochen. Welche Spezialitäten von "Knudeln bis Zaussäpel" man kennen muss, verrät die Autorin in einem "Who is who" der Küchenklassiker. Welche typischen Produkte die Region bereithält, erfahren Leser jeweils in einer Einführung zu den einzelnen Kapiteln. Ausflüge in den Bauerngarten, die heimische Esskultur und das kulinarische Brauchtum sowie praktische Tipps runden den Band ab.

Book details

Book category Books in German Ratgeber Essen & Trinken Länderküchen

• Full title: Küchenklassiker aus der Eifel
• Subtitle: Stampes, Strüh un Schlootematsch
• Author: Ira Schneider
• Language: German
• Binding: Hardback
• Number of pages: 96
• EAN: 9783831324811
• ISBN: 3831324816
• ID: 19383740
• Publisher: Wartberg
• Weight: 487 g
• Dimensions: 13 × 171 × 248 mm
• Published: 2018

Trending among others

---

---

---