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Book synopsis

Die wahren Vitaminbomben im Winter sind die einheimischen Kohlarten. Sie stecken voller Vitamin C, Folsäure und Calcium. Kohl & Co. gehören zu den gesündesten Gemüsearten, sie machen fit, schlank und schön! Cornelia Haller zaubert mit allen Kohlsorten Rezepte: Säfte, Salate, Suppen, Hauptspeisen und sogar Desserts sind dabei. Dabei bietet sie viele Varianten und abwechslungsreiche Rezepte und liefert den Beweis: Kraut und Kohl sind keine Langeweiler. Aus dem Inhalt: Nudelauflauf mit Brokkoli Grünkohl-Chips Kohlrabi-Lasagne Rosenkohl-Kartoffel-Kroketten Sauerkraut-Quinoa-Bratlinge Wirsing-Eintopf mit Lamm Rübenkraut-Feigen-Torte

Book details

Book category Books in German Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Full title: Kohl, Kraut & Brokkoli
• Author: Cornelia Haller
• Language: German
• Binding: Hardback
• Number of pages: 160
• EAN: 9788872836071
• ISBN: 8872836077
• ID: 16273834
• Publisher: Edition Raetia
• Weight: 564 g
• Dimensions: 227 × 201 × 16 mm
• Date of publishing: 25. September 2017

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