Code: 18641210
Ispol'zovanie rastitel'nogo syr'ya v tehnologii proizvodstva hleba
by Ol'ga Hrapko, Natal'ya Sokol, Nadezhda Sanzharovskaya
V monografii opredelena vozmozhnost' ispol'zovaniya vodnyh i pektinovyh jextraktov, poluchennyh iz rastitel'nogo syr'ya v hlebopechenii. Ustanovleny optimal'nye dozirovki i rezhimy tehnologicheskogo processa prigotovleniya hleba s ... more
- Language:
Russian - Binding: Paperback
- Number of pages: 120
Publisher: LAP Lambert Academic Publishing, 2017
- More about this
36.12 €
RRP: 39.97 €
You save 3.85 €
In stock at our supplier
Shipping in 8 - 10 days
You might also like
-
Organometallic Reactions and Syntheses
89.66 € -
Open My Heart, Heal My Soul
15.89 € -24 % -
Novel and Nation in the Muslim World
115.42 € -
The Lord's Table
9.05 € -1 % -
History of Greek Literature
47.19 € -7 % -
Livre de coloriage Herissons 1
10.15 € -1 % -
G7
7.74 € -24 %
Give this book as a present today
- Order book and choose Gift Order.
- We will send you book gift voucher at once. You can give it out to anyone.
- Book will be send to donee, nothing more to care about.
More about Ispol'zovanie rastitel'nogo syr'ya v tehnologii proizvodstva hleba
You get 91 loyalty points
Book synopsis
V monografii opredelena vozmozhnost' ispol'zovaniya vodnyh i pektinovyh jextraktov, poluchennyh iz rastitel'nogo syr'ya v hlebopechenii. Ustanovleny optimal'nye dozirovki i rezhimy tehnologicheskogo processa prigotovleniya hleba s vneseniem pektinovyh i vodnyh jextraktov i ustanovleno vliyanie vnesennyh dobavok na kachestvo i bezopasnost' gotovyh izdelij. Kniga prednaznachena dlya nauchnyh rabotnikov, aspirantov, studentov vysshih i srednih uchebnyh zavedenij pishhevogo napravleniya, predprinimatelej i rukovoditelej predpriyatij pishhevoj promyshlennosti.
Book details
36.12 €
- Full title: Ispol'zovanie rastitel'nogo syr'ya v tehnologii proizvodstva hleba
- Author: Ol'ga Hrapko, Natal'ya Sokol, Nadezhda Sanzharovskaya
- Language: Russian
- Binding: Paperback
- Number of pages: 120
- EAN: 9786202060011
- ID: 18641210
- Publisher: LAP Lambert Academic Publishing
- Weight: 197 g
- Dimensions: 220 × 150 × 7 mm
- Published: 2017
Trending among others
-
Карточки для нейротренировки по методике Гленна Домана: с 6 месяцев
7.94 € -4 % -
Лисья нора
15.59 € -10 % -
Стихи-болтушки, которые научат малыша говорить
11.76 € -4 % -
Мастер и Маргарита
9.85 € -4 % -
Главная книга малыша. Развитие от 0 до 3 лет
15.59 € -4 % -
Король Воронов
18.41 € -9 % -
Сказки Сутеева
11.76 € -4 % -
Бхагавада-гита как она есть
21.32 € -4 % -
Благословение небожителей. Том 1
24.44 € -10 % -
Атомные привычки. Как приобрести хорошие привычки и избавиться от плохих
26.05 € -5 % -
Моя Борьба - Майн Кампф
33 € -1 % -
ПДД с комментариями, фотографиями и 3D иллюстрациями (редакция 2024 г.)
11.76 € -4 % -
Благословение небожителей. Том 2
24.55 € -14 % -
Благословение небожителей. Том 6
24.14 € -5 % -
Благословение небожителей. Том 5
26.05 € -5 % -
К себе нежно. Книга о том, как ценить и беречь себя
18.81 € -14 % -
Искусство завоевывать друзей и оказывать влияние на людей, эффективно общаться и расти как личность
12.67 € -5 % -
Маленький принц
11.16 € -9 % -
Russkie Skazki. Russian Fairy Tales. Bilingual Book in Russian and English: Dual Language Russian Folk Tales for Kids (Russian-English Edition)
6.83 € -6 % -
Благословение небожителей. Том 4
26.05 € -5 % -
Благословение небожителей. Том 3
24.55 € -14 % -
Таро Уэйта. Большая классическая колода и детальное толкование каждой карты
25.15 € -4 % -
Карточки для запуска речи. Звукоподражание: с 9 месяцев
9.85 € -4 % -
Травник. Самый полный справочник лекарственных растений. Описание 300 растений и способы их применения для лечения и профилактики
17.50 € -4 % -
Волшебное зеркало Таро. Обновленное издание (82 карты и руководство для гадания в коробке)
27.06 € -4 % -
Мы. Дневник падения
30.89 € -4 % -
Сверхъестественный разум. Как обычные люди делают невозможное с помощью силы подсознания (подарочное оформление)
22.23 € -5 % -
KARMALOGIC
52.82 € -5 % -
Путешествия Души
18.41 € -9 % -
Коран. Прочтение смыслов
19.31 € -5 % -
Большая книга сказок
25.15 € -4 % -
Это знак! Метафорические карты с подсказками Вселенной (40 шт.)
13.68 € -4 % -
Наедине с собой. В чем наше благо?
8.85 € -5 % -
Большая книга стихов
17.50 € -9 % -
Как устроена экономика
39.44 € -5 % -
Анна Каренина
11.76 € -4 % -
Таро Уэйта. Большая книга символов. Подробный разбор каждой карты. Понятный самоучитель
14.38 € -5 % -
Это началось не с тебя. Как мы наследуем негативные сценарии нашей семьи и как остановить их влияние
14.68 € -14 % -
Ребенок в тебе должен обрести дом. Вернуться в детство, чтобы исправить взрослые ошибки
14.68 € -14 % -
Шах и мат
16.49 € -5 % -
Мара и Морок. Трилогия (комплект из трех книг)
30.18 € -25 % -
Сказки на ночь для первого чтения
8.85 € -5 % -
Skazki dlja malyshej
8.85 € -15 % -
The Book. Как создать цивилизацию заново
61.48 € -4 % -
48 законов власти
30.89 € -4 % -
Поцелуй в ладошке
17.50 € -4 % -
Интимный ликбез с родителями и без
27.06 € -4 % -
Читаем по слогам. Для детей 5-6 лет
6.93 € -5 % -
Тысячеликий герой
19.31 € -5 %
Collection points Bratislava a 2642 dalších
Copyright ©2008-24 najlacnejsie-knihy.sk All rights reservedPrivacyCookies
15549 collection points
Delivery 2.99 €
02/210 210 99 (8-15.30h)