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Book synopsis

autora para presentar los contenidos que conforman el Módulo Formativo 1051_2 Inglés profesional para servicios de restaurante, que desarrolla una serie de competencias comunes a diversos certificados de profesionalidad: Servicios de restaurante, Servicios de bar y cafetería, Gestión de procesos de servicio en restauración y Dirección en restauración. Se trata de un contenido transversal, imprescindible en todos esos ámbitos de cualificación profesional.;El desarrollo del crucero es la razón para que convivan profesionales de la hostelería y los servicios procedentes de diversas partes del mundo. Todos ellos vinculados por su profesión por un idioma: el inglés.;La autora asume el reto de dar respuesta a todas las competencias que conforman la cualificación de referencia en cada caso y lo hace con un libro diferente. Un punto de partida innovador donde el aspecto práctico resulta prioritario y donde no ha lugar al aburrimiento. Un libro que presenta situaciones veraces y cotidianas donde el inglés adquiere todo su sentido y se enmarca en el ejercicio eficaz de una profesión.;Nueve unidades recogen todo el contenido curricular exigido: prestación de información gastronómica y documental en inglés, atención al cliente en inglés en el servicio de restauración y expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante son algunos de los aspectos desarrollados.;Un bookmap sirve de guía para identificar objetivos curriculares, su desarrollo y correspondencia en el libro. Locuciones de la máxima calidad, listenings y propuestas de actividades desde www.paraninfo.es completan una obra imprescindible para quienes desempeñan su actividadlaboral en el área profesional de la restauración y a cuantos aspiran a adquirir las competencias profesionales necesarias para hacerlo con eficacia.;Margarita Gandullo Recio, licenciada en Filología Inglesa y Filología Hispánica: Literatura, por la Universidad de Oviedo, ocupa desde el año 1991 la plaza de profesora de Enseñanza Secundaria, en la especialidad de inglés.

Book details

Book category Books in Spanish Formación y escolar Formacion

• Full title: Inglés para servicios de restauración. Certificados de profesionalidad. Servicios de restaurante
• Author: MARGARITA GANDULLO RECIO
• Language: Spanish
• Binding: Paperback
• Number of pages: 224
• EAN: 9788428396936
• ISBN: 8428396930
• ID: 13013225
• Publisher: Ediciones Paraninfo, S.A
• Weight: 456 g
• Dimensions: 240 × 170 mm
• Published: 2015

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