You might also like

More about Hygieneschulung Lebensmittel

• Book details
• Synopsis
• Trending among others

You get 208 loyalty points

Book synopsis

Mit der neuen Lebensmittelhygiene-Verordnung vom August 1997, die die EG-Richtlinie auf nationaler Ebene umsetzt, wird die lebensmittelhygienische Verantwortung den Betrieben übertragen. Alle Unternehmen, die Lebensmittel herstellen, behandeln oder in Verkehr bringen, sind verpflichtet, ihre Mitarbeiter entsprechend zu unterrichten oder zu schulen. Konkrete Themen zur Ausgestaltung dieser Schulungen bietet die "Hygieneschulung Lebensmittel". Die Themenauswahl folgt den Stichpunkten der DIN 10514 Norm zur Hygieneschulung. Zahlreiche anschauliche Diagramme und Abbildungen erleichtern die Unterrichtsvorbereitung. Für Schulungszwecke wird zusätzlich eine CD-ROM angeboten, die sämtliche Abbildungen und weitere schulungsrelevante Darstellungen in teilanimierten Einzelsequenzen enthält und somit eine schrittweise Präsentation erlaubt. Alternativ lassen sich die Abbildungen auch farbig auf Folien ausdrucken und so zur Schulung einsetzen.

Book details

• Full title: Hygieneschulung Lebensmittel
• Subtitle: Nach Der Neuen Lebensmittelhygiene-Verordnung (Lmhv) Unter Berucksichtigung Der Norm Din 10514
• Author: Klaus Pichhardt
• Language: German
• Binding: Paperback
• Number of pages: 159
• EAN: 9783642638152
• ISBN: 3642638155
• ID: 02117510
• Publisher: Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
• Weight: 254 g
• Dimensions: 234 × 156 × 10 mm
• Date of publishing: 03. October 2013

Trending among others

---

---

---