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Book synopsis

La obra de referencia DEFINITIVA para todos los métodos de decoración de pasteles. Una guía exhaustiva para cocineros habilidosos, aspirantes a artistas del glaseado y decoradores expertos. Un pastel bellamente decorado es la pieza clave de cualquier evento, ya sea un cumpleaños familiar o la recepción de una boda. Ahora tú puedes ser la persona que se encargue de diseñar y decorar estos hermosos pasteles. La prestigiosa profesora y experta en decoración de pasteles Autumn Carpenter te ayudará a adquirir las habilidades necesarias y a ganar confianza mediante instrucciones paso a paso, fotos detalladas y prácticos consejos. Los principiantes hallarán en este libro la herramienta esencial para iniciar su aprendizaje, e incluso los profesionales descubrirán técnicas y secretos novedosos que les permitirán perfeccionar sus obras.

Book details

Book category Books in Spanish Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Full title: Guía fotográfica de decoración de pasteles
• Author: Autumn Carpenter
• Language: Spanish
• Binding: Paperback
• Number of pages: 328
• EAN: 9788426139955
• ISBN: 8426139957
• ID: 13005398
• Publisher: Editorial Juventud, S.A.
• Weight: 1260 g
• Dimensions: 280 × 210 mm
• Date of publishing: October 2013

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