You might also like

More about Deu menús per a un concert : la cuina de la música

• Book details
• Synopsis
• Trending among others

You get 81 loyalty points

Book synopsis

Joan Roca ens convida a assistir a un seguit d'?pats ben singulars, en qu? la gastronomia i la música van de bracet. Deu menús per a unconcert és un llibre amb deu ?pats pensats a partir de deu fragmentsmusicals de Bach, Haydn, Mozart, Beethoven, Rossini, Verdi,Saint-Saëns, Puccini, Mahler i Toldr?. Es tracta de fragments que,d'una manera directa o indirecta, tenen relació amb la cuina. Les.peres ens han donat la major part de material. Hem triat tambéfragments musicals clarament al·lusius que no són .pera per. que enspermeten de contemplar un fris hist.ric que pot anar des de laprimeria del segle XVIII fins als nostres dies. Aquesta música potinspirar plats determinats o, si més no, lligar amb alguns de tradició culin?ria similar. D'altra banda, el pianista Antoni Besses ensofereix deu improvisacions lliures a partir dels fragments escollits.Són gairebé setanta minuts de música que representen una bonaaportació a la música contempor?nia i, a través dels quals, el lectorassaborir? els quaranta plats que Joan Roca li proposa.

Book details

• Full title: Deu menús per a un concert : la cuina de la música
• Author: JOAN ROCA
• Language: Catalan
• Binding: Hardback
• Number of pages: 160
• EAN: 9788496786172
• ISBN: 849678617X
• ID: 16525030
• Publisher: Galerada Serveis d Edició i Traducció Sccl
• Dimensions: 250 × 250 mm
• Date of publishing: November 2008

---

---

---