Code: 06921539
Caracterizacion de Trece Unidades de Produccion (Up) de Queso Artesanal
by Luis Duran, Nerlui Gomez
El libro describe de manera resumida cómo es la producción de queso artesanal de ganado bovino, los ingresos que perciben, la manera como puede influir el manejo de antibióticos en la producción de queso y en el público que los co ... more
- Language:
Spanish - Binding: Paperback
- Number of pages: 76
Publisher: Eae Editorial Academia Espanola, 2012
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Book synopsis
El libro describe de manera resumida cómo es la producción de queso artesanal de ganado bovino, los ingresos que perciben, la manera como puede influir el manejo de antibióticos en la producción de queso y en el público que los consume.
Book details
33 €
- Full title: Caracterizacion de Trece Unidades de Produccion (Up) de Queso Artesanal
- Author: Luis Duran, Nerlui Gomez
- Language: Spanish
- Binding: Paperback
- Number of pages: 76
- EAN: 9783659027147
- ISBN: 3659027146
- ID: 06921539
- Publisher: Eae Editorial Academia Espanola
- Weight: 122 g
- Dimensions: 229 × 152 × 5 mm
- Date of publishing: 25. July 2012
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