Code: 34213813
Brut de Camargue
by Fouin, Arnal
Armand Arnal est le chef du restaurant étoilé La Chassagnette, en Camargue. Toutes ses inspirations culinaires, ses créations, ses désirs de cuisine, sont ancrés autour de lui, dans son environnement immédiat, là où il vit en ce m ... more
- Language:
French - Binding: Hardback
- Number of pages: 232
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35.72 €
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Book synopsis
Armand Arnal est le chef du restaurant étoilé La Chassagnette, en Camargue. Toutes ses inspirations culinaires, ses créations, ses désirs de cuisine, sont ancrés autour de lui, dans son environnement immédiat, là où il vit en ce moment, ici, en Camargue. Hier c'était à New York ou Paris. Demain ça sera peut être au Kazakhstan, à Madrid ou Limoges. Peu importe, sa façon de vivre et de cuisiner est toujours la même, il s'adapte à son milieu, comme un nomade.
Book details
Book category Books in French PRATIQUES
35.72 €
- Full title: Brut de Camargue
- Subtitle: Cuisine sous influence locale
- Author: Fouin, Arnal
- Language: French
- Binding: Hardback
- Number of pages: 232
- EAN: 9782330010812
- ID: 34213813
- Weight: 794 g
- Dimensions: 230 × 180 × 24 mm
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