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Book synopsis

Noch ist das ethnische Segment nur ein sehr kleiner Teil des Lebensmittelumsatzes in Europa, aber die Tendenz ist eindeutig steigend. (1) , (2) Im Rahmen der vielseitigen Food-Trends nimmt Asia-Food mittlerweile eine relativ dominante Rolle ein und man geht davon aus, dass es sich um einen dauerhaften Trend handelt. (1) , (3) , (4) Die Discounter haben maßgeblich dazu beigetragen, dass asiatische Lebensmittel flächendeckend in deutschen Haushalten Einzug gehalten haben. (1) , (2) , (3)

Book details

• Full title: Asien-Trend
• Subtitle: Die Sehnsucht nach Exotik dominiert den Ethno-Food-Markt
• Author: E Krug
• Language: German
• Binding: Paperback
• Number of pages: 16
• EAN: 9783737948937
• ISBN: 3737948933
• ID: 09488740
• Publisher: Gbi-Genios Verlag
• Weight: 50 g
• Dimensions: 254 × 178 × 2 mm
• Date of publishing: 15. July 2015

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