Code: 13011971
Zumos, vinos y licores : preparación, conservación y almacenamiento
by Heinrich Thönges, Elena Torres Duelo
Este libro ofrece una amplia información sobre la forma de preparar sabrosos zumos de fruta, vinos de fruta y licores en casa. Advierte sobre posibles problemas y errores, a la vez que explica los procesos bioquímicos y fisiológic ... more
- Language:
German - Binding: Paperback
- Number of pages: 128
Publisher: Ediciones Omega, S.L., 1994
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Book synopsis
Este libro ofrece una amplia información sobre la forma de preparar sabrosos zumos de fruta, vinos de fruta y licores en casa. Advierte sobre posibles problemas y errores, a la vez que explica los procesos bioquímicos y fisiológicos y sus relaciones mutuas. Lo más importante es que describe métodos de preparación e instrumental de tipo sencillo, bien probado y fácil de utilizar.
Book details
20.57 €
- Full title: Zumos, vinos y licores : preparación, conservación y almacenamiento
- Author: Heinrich Thönges, Elena Torres Duelo
- Language: German
- Binding: Paperback
- Number of pages: 128
- EAN: 9788428210232
- ISBN: 8428210233
- ID: 13011971
- Publisher: Ediciones Omega, S.L.
- Weight: 181 g
- Dimensions: 190 × 130 mm
- Date of publishing: December 1994
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