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Viac informácií o knihe Voies Lactées. Dynamique des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation

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Soumises aux forces de la mondialisation et de la territorialisation, les activités agricoles et les territoires évoluent. Mais comment ? Et vers quelles perspectives ?Cet ouvrage propose une analyse des reconfigurations à l’œuvre dans sept bassins laitiers du monde, en France, au Brésil, en Uruguay, au Sénégal et au Vietnam. Les auteurs éclairent les itinéraires de développement de ces bassins à travers les évolutions conjointes des systèmes d’élevage, des territoires et des filières dont ils dépendent. Ils montrent la diversité de leurs histoires faites d’exclusions mais aussi de complémentarités au sein d’un même territoire entre des formes de développement plus localisées et d’autres globalisées.Cet ouvrage s’inscrit ainsi dans le débat très actuel de l’accompagnement des changements dans les territoires, en prenant en compte les interactions local-global dans une perspective de durabilité.

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Zaradenie knihy Książki po francusku SCIENCES ÉCONOMIQUES Économie de la mondialisation et du développement Économie de l’agriculture

• Celý názov: Voies Lactées. Dynamique des bassins laitiers entre globalisation et territorialisation
• Autor: et al.
• Jazyk: Francúzština
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 320
• EAN: 9782914053853
• ID: 35031469
• Nakladateľ: LA CARDERE
• Hmotnosť: 685 g
• Rozmery: 240 × 165 × 15 mm
• Dátum vydania: 01. September 2015

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