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Book synopsis

Arbeitsbuch Catering - Verpflegung an Bord eines Segelschiffesdas Handbuch zur Reisevorbereitung für Gruppenleiter für Fahrten auf einem TraditionsseglerInhalt :SelbstverpflegungEin Koch an BordSchiffsordnungBeispiele für eine aufregende Fahrt mit schmackhaften SpeisenBeschreibung :Catering auf einem Traditonssegler , Kochen bei Seegang auf kleinsten Raum , oft eine Herausforderung , auch für Profis .Besonderen Wert habe Ich auf Gruppenreisen gelegt . Erfahrungsgemäß wird von den Gruppenleitern beim Charter eines Segelbootes es unterschätzt , wenn Sie keinen Koch buchen . Eigenverpflegung , warum nicht . Aber bitte gut organisiert . habe es schon erlebt , da kommen Jugendgruppen angereist am späten Sonntag Abend , haben noch nicht mal etwas für ein kleines Abendessen dabei und vergessen , das morgens um 8 Uhr abgelegt werden soll . Ach einkaufen , nebenbei für eine Gruppe . Also bitte , so einfach geht das nicht . Beispiele für die Verpflegung , Tipps , Rezepturen und passend dazu Einkaufslisten findet Ihr hier in diesem Buch .

Book details

Book category Książki po niemiecku Reise Sport- und Aktivreisen Welt, Arktis, Antarktis

• Full title: Verpflegung an Bord eines Segelschiffes
• Author: Hansjürgen Hassenzahl
• Language: German
• Binding: Paperback
• Number of pages: 90
• EAN: 9783839190678
• ISBN: 3839190673
• ID: 01803506
• Publisher: Books on Demand
• Weight: 177 g
• Dimensions: 246 × 189 × 5 mm
• Date of publishing: 29. April 2011

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