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Book synopsis

El presente libro tiene por objetivo estudiar la integración de Sonora a la cadena global de valor de la industria porcina y de esta manera conocer el tipo de posicionamiento competitivo y sus limitaciones a futuro. Éste se cumple bajo el esquema de cadenas globales de valor, para ello se articula un marco analítico que explica conceptos, teorías y metodología a seguir. Se destacan cuatro dimensiones analíticas: a) la estructura de valor de la industria porcina, donde se analiza la arquitectura de la cadena porcícola; b) geografía de la actividad, aspecto donde se ubica el proceso productivo a nivel local, regional y global; c) gobernanza, aspecto que refleja el gobierno dentro de la cadena, identificando a los agentes líderes; d) contexto institucional, el cual refleja las condiciones locales, nacionales e internacionales que configuran la industria del estado, a través de marcos regulatorios influyentes en su dinámica productiva. A partir de las premisas mencionadas, se abordan los elementos de competitividad y puntos de desventaja que dan pie a discutir en dónde está la industria y hacia dónde se dirige ante la globalidad.

Book details

• Full title: Sonora en las redes globales de suministro de carne de puerco a Japon
• Author: Mendez Leon Jaciel Ramses
• Language: Spanish
• Binding: Paperback
• Number of pages: 192
• EAN: 9783659100659
• ISBN: 365910065X
• ID: 02894512
• Publisher: Editorial Academica Espanola
• Weight: 290 g
• Dimensions: 229 × 152 × 11 mm
• Date of publishing: 04. December 2015

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