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Book synopsis

O café é a planta que frequenta o Brasil desde o início do século XVIII, introduzida em 1727, pelo sargento-mor Francisco Melo de Palheta trazido da Guiana Francesa. Sendo assim, este trabalho tem como objetivo compreender empresas que atuam no setor de produção de café, com enfoque em conhecer a produtividade do café, desde o beneficiamento dos cocos até o ensacamento, analisando o desempenho da produção a partir de Indicadores de Produtividade, utilizando-se métodos de cálculos de produtividade e aferições com pesquisas referenciais. Uma lavoura mecanizada comparada com o manual, houve um déficit de 11% na colheita manual de sacas de 60 Kg; sendo 98% mais rápida no tempo a colheita mecanizada. Assim para ter um ganho melhor da sua produção na área do café o melhor investimento seria ter uma colheita mecanizada, utilizando a automatização como uma das grandes ferramentas que incentiva a crescente produção mundial de grãos em empresa de grande, médio e pequeno porte. A produtividade média das empresas pesquisadas está com 91% a mais, comparada à produtividade brasileira.

Book details

• Full title: Produtividade na Industria do Cafe
• Subtitle: Regiao de Franca/SP - Brasil
• Author: Ana Paula Silva, Daltro Oliveira de Carvalho, June Tabah
• Language: Portuguese
• Binding: Paperback
• Number of pages: 176
• EAN: 9786139602919
• ID: 24552367
• Publisher: Novas Edicoes Academicas
• Weight: 268 g
• Dimensions: 229 × 152 × 10 mm
• Date of publishing: 18. April 2018

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