L'estofi / Najlacnejšie knihy
L'estofi

Code: 34726721

L'estofi

by Bernad, Crozes

Le plat qui venait du froid. Spécialité culinaire emblématique, mariant les hautes terres de la vallée du Lot aux îles Lofoten de Norvège, les traditions religieuses des paysans au monde prolétaire du bassin minier d'Aubin-Decazev ... more

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Book synopsis

Le plat qui venait du froid. Spécialité culinaire emblématique, mariant les hautes terres de la vallée du Lot aux îles Lofoten de Norvège, les traditions religieuses des paysans au monde prolétaire du bassin minier d'Aubin-Decazeville, l'estofinade fut un plat de pauvres avant de devenir un plat de fête. En nous en racontant l'histoire, Christian Bernad et Daniel Crozes nous font voyager du Cercle polaire Arctique jusqu'au coeur de l'Aveyron, et du Moyen Âge jusqu'à nos jours.

Book details

Book category Książki po francusku MÉDECINE, PHARMACIE, PARAMÉDICAL, MÉDECINE VÉTÉRINAIRE Dictionnaire, Guide, Outil, Pratique

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