Code: 38941115
Организация обслуживания в индустрии питания. Учебник
by Т.Р. Любецкая
В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного питания, особенности сервировки стола. Особое внимание уделяется вопросам организации обслуживания ... more
- Language:
Russian - Binding: Hardback
- Number of pages: 308
Publisher: Лань, Планета музыки, 2022
- More about this
41.77 €
RRP: 43.98 €
You save 2.22 €
In stock at our supplier
Shipping in 19 - 29 days
You might also like
-
Эксплуатация морских месторождений нефти и газа. Учебное пособие для СПО
41.77 € -5 % -
Bratrstvo Kniha třetí Lovci
10.26 € -26 % -
Zvířata světa - společenská hra na baterie v krabici
16.46 € -8 % -
Funko POP Disney: Monsters at Work - Val
16.56 € -
Inaczej o byciu asertywnym
4.67 € -4 % -
Agricultural Cooperative in the Face of the Challenges of Globalization, Sustainability and Digitalization
68.70 € -13 %
Give this book as a present today
- Order book and choose Gift Order.
- We will send you book gift voucher at once. You can give it out to anyone.
- Book will be send to donee, nothing more to care about.
More about Организация обслуживания в индустрии питания. Учебник
You get 104 loyalty points
Book synopsis
В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классификация предприятий общественного питания, особенности сервировки стола. Особое внимание уделяется вопросам организации обслуживания посетителей в индустрии питания. Рассмотрены особенности подачи блюд и закусок, напитков. Изложены организация труда и требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу. Рассмотрены основные элементы специальных форм обслуживания. Соответствует ФГОС ВО.Для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания", а также студентов ссузов соответствующей специальности, преподавателей и практических работников предприятий индустрии питания.
Book details
41.77 €
- Full title: Организация обслуживания в индустрии питания. Учебник
- Author: Т.Р. Любецкая
- Language: Russian
- Binding: Hardback
- Number of pages: 308
- EAN: 9785811437542
- ID: 38941115
- Publisher: Лань, Планета музыки
- Published: 2022
Trending among others
-
Карточки для нейротренировки по методике Гленна Домана: с 6 месяцев
8.02 € -4 % -
Правила дорожного движения на пальцах: просто, понятно, легко запомнить на 2024 год. Включая новый перечень неисправностей и условий, при которых запр
10.87 € -5 % -
Лисья нора
16.66 € -5 % -
Нумерология. Полный курс. Самоучитель цифрового анализа
16.66 € -5 % -
Атомные привычки. Как приобрести хорошие привычки и избавиться от плохих
26.32 € -5 % -
О чем молчит Ласточка
34.04 € -5 % -
Мастер и Маргарита
9.95 € -4 % -
Десять негритят
10.87 € -5 % -
Главная книга малыша. Развитие от 0 до 3 лет
15.74 € -4 % -
Король Воронов
19.51 € -5 % -
Искусство завоевывать друзей и оказывать влияние на людей, эффективно общаться и расти как личность
12.80 € -5 % -
Russkie Skazki. Russian Fairy Tales. Bilingual Book in Russian and English: Dual Language Russian Folk Tales for Kids (Russian-English Edition)
6.90 € -6 % -
Bolshaia chetverka
9.34 € -10 % -
Илиада. Одиссея
22.45 € -5 % -
Иди туда, где страшно. Именно там ты обретешь силу
17.27 € -14 % -
Дом листьев
28.25 € -5 % -
48 законов власти
18.59 € -5 % -
Мастер и Маргарита
9.95 € -4 % -
Классическая колода Таро Уэйта. Полная версия. 78 карт и 2 пустые карты
15.74 € -4 % -
Большая книга сказок для малышей. Полезные сказки для малышей
14.73 € -5 % -
Стихи-болтушки, которые научат малыша говорить
11.88 € -4 % -
Триггерные точки. Пошаговое руководство по терапии хронических мышечных и суставных болей
32.11 € -5 % -
KARMACOACH + KARMALOGIC. Краткая версия (комплект из 2-х книг)
33.13 € -4 % -
48 законов власти
11.88 € -4 % -
Мы. Дневник падения
31.20 € -4 % -
Таро Уэйта. Большая классическая колода и детальное толкование каждой карты
25.40 € -4 % -
Моя Борьба - Майн Кампф
33.33 € -2 % -
Психология влияния. 7-е расширенное издание
21.54 € -4 % -
Магия защиты. Как уберечь себя и своих близких от злых сил и негативного колдовства
16.66 € -5 % -
Таро Уэйта. Большая книга символов. Подробный разбор каждой карты. Понятный самоучитель
14.73 € -11 % -
Благословение небожителей. Том 3
24.79 € -14 % -
Матрица судьбы от А до Я
14.73 € -5 % -
Коран. Прочтение смыслов
19.51 € -5 % -
Искусство войны
9.95 € -4 % -
MadnessMalina. Артбук. Между моими мирами
30.18 € -5 % -
Идиот
10.87 € -5 % -
Психология влияния. Как научиться убеждать и добиваться успеха
9.95 € -4 % -
1984 (новый перевод)
10.87 € -5 % -
Любимые сказки Александра Пушкина: сборник сказок дп
17.68 € -4 % -
Сверхъестественный разум. Как обычные люди делают невозможное с помощью силы подсознания (подарочное оформление)
22.45 € -5 % -
The Book. Как создать цивилизацию заново
62.10 € -4 % -
Мои эмоции. Терапевтический дневник для тех, кто хочет разобраться в себе и подружиться со своими чувствами
14.73 € -5 % -
Учебник Таро. Теория и практика чтения карт в предсказаниях и психотерапии. Часть 1
37.90 € -5 % -
Архетипы и коллективное бессознательное
9.95 € -4 % -
Любовь к себе. 50 способов повысить самооценку
18.59 € -5 % -
Тысяча поцелуев, которые невозможно забыть
15.74 € -4 % -
Сказки на ночь для первого чтения
8.93 € -5 % -
Большая детская энциклопедия
23.37 € -5 % -
Хочу и буду. 6 правил счастливой жизни (покет)
12.80 € -5 %
Osobní odběr Bratislava a 2642 dalších
Copyright ©2008-24 najlacnejsie-knihy.sk Wszelkie prawa zastrzeżonePrywatnieCookies
Vrácení do měsíce
Zdarma od 49.99 €
02/210 210 99 (8-15.30h)