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Book synopsis

Il gazpacho è una zuppa fredda, tradizionale e buonissima che per secoli ha saziato la fame e la sete dei contadini di Estremadura e Andalusia. Negli ultimi anni ha viaggiato parecchio, diventando simbolo della cucina spagnola nel mondo. È buonissimo, facile da preparare e molto sano, oltre che allegro, mediterraneo e perfettamente in linea con le tendenze vegane e “crudiste” di oggi. Grazie alle ricette di questo libro potrete preparare gazpachos con ingredienti tradizionali, ma anche con frutta di ogni colore e alimenti dai “super poteri”. Farete il pieno di vitamine, introdurrete un piatto nuovo nei vostri menù e non vi accontenterete di “bere verdura” come quando preparate uno smoothie, ma farete cucina vera... e coloratissima!

Book details

• Full title: Gazpachos. Buoni, sani, colorati
• Author: Maria Teresa Di Marco, Marie Cécile Ferré
• Language: Italian
• Binding: Hardback
• Number of pages: 70
• EAN: 9788867532681
• ID: 36836483
• Publisher: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Weight: 380 g
• Dimensions: 195 × 194 × 9 mm
• Date of publishing: 06. June 2019

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