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Opis

El huevo, además de ser una estructura biológica destinada a prolongar la especie de determinados animales, constituye un alimento de extraordinario valor nutritivo para otros, entre los que se hallan los seres humanos. Dependiendo de los autores, la composición del huevo ronda el 75% de agua y un 25% de materia seca, de la cual la mitad son proteínas y la otra mitad lípidos. La clara o albumen está compuesta en casi su totalidad por agua y proteínas, con algunos minerales, y una peque

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Quinolonas en huevos de gallina
• Autor: Félix Lorenzo Martín Moro
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 80
• EAN: 9783847368632
• ISBN: 384736863X
• ID: 02290937
• Wydawca: EAE Editorial Academia Espanola
• Waga: 127 g
• Wymiary: 229 × 152 × 5 mm
• Data wydania: 16. March 2012

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