Cuaderno del alumno. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064). Cert / Najlacnejšie knihy
Cuaderno del alumno. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064). Cert

Kód: 36025855

Cuaderno del alumno. Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064). Cert

Autor Fernández Díaz, Miguel Ángel

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064) es una de las Unidades Formativas del módulo "Preelaboración y conservación de alimentos (MF0260_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesi ... celý popis

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Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos (UF0064) es una de las Unidades Formativas del módulo "Preelaboración y conservación de alimentos (MF0260_2)". Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad "Cocina (HOTR0408)", publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013. Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos: ? Ficha técnica ? Guía metodológica ? Ejercicios de autocomprobación por tema ? Ejercicios prácticos por tema ? Solucionario

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