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Opis

La uva es uno de los rubros frutícolas que ha tenido mayor desarrollo sustentable en el estado Zulia, Venezuela, debido a que la zona presenta las condiciones climáticas requeridas para su producción. El rendimiento promedio anual es de 37.740 Kg/ha, con una ganancia promedio/ha/ańo de 5.836.295 Bs. a un costo de producción de 4.500.000 Bs/ha/ańo, obteniéndose tres cosechas al ańo. Las principales empresas compradoras de la producción son ENOTRIA e IPECA. Se determinó que el sistema de producción está constituido por los subsistemas: socioeconómico, ecológico y cultivo y dentro de este, el subsistema plagas, malezas y enfermedades. El sistema de transformación de la uva de vino está constituido por cuatro subsistemas: socioeconómico, procesamiento, almacenamiento y subsistema de embotellamiento y etiquetado, de la cual salen para la venta los vinos y mostos para los mercados locales y nacionales.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Caracterizacion del sistema de produccion vitivinicola
• Autor: Tamara Molero, Rocio Guerrero
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 60
• EAN: 9783659070846
• ISBN: 365907084X
• ID: 06956515
• Wydawca: Editorial Academica Espanola
• Waga: 100 g
• Wymiary: 229 × 152 × 4 mm
• Data wydania: 20. March 2013

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